penktadienis, sausio 06, 2012

Baklažanų suktinukai

Kadangi labai mėgstu baklažanus,siūlau Jums receptą:
                                 1 baklažanas,
                                 2 pomidorai,
                                 keletas graikiškų riešutų( pagal skonį)
                                 alyvuogių aliejus( apkepti baklažanui)
                                 3 šaukštai majonezo
                                 2 skiltelės česnako
 Baklažanus supjaustyti išilgai plonomis juostelėmis.Jas apibarstyti druska ir šiek tiek palaikyti,kad dingtų kartumas.Po to baklažano juosteles nusausinti su popieriniu rankšluosčiu ir jas apkepti alyvuogių aliejuje.Iškeptas baklažanų juosteles dėti ant popierinio rankšluosčio. Tuo metu į lėkštutę dedame majonezą,į jį išspaudžiame česnako skilteles.Šiuo majonezu aptepame baklažano juosteles,pabarstome trintais graikiniais riešutais ir dedame ant baklažano juostelėmis pjaustytus pomidorus. Aš dar kartais įvynioju ir paprikos juosteles.Viską susukame  ir Skanaus

Komentarų nėra: