ketvirtadienis, gegužės 26, 2011

Kalakutienos kotletukai ant garų

Sveiki.Noriu pasidalinti su Jumis receptuku,kurį dedikuoju savo likimo draugei iš Anykščių Renatėlei.Pažadu,kad mano puslapyje atsiras vis daugiau ir daugiau mano virtuvės  receptukų bei jos eigą sekančių nuotraukų.Tik va šį kart neturiu kotletų foto.
tai gi,vis seniai svajojau kažką pasigaminti iš kalakutienos.Na ir bevaikščiodama po parduotuvę,pamačiau atšaldytą didelę kalakuto šlaunį.Tik nelabai patarčiau pirkti  kalakuto blauzdelės.ten bus kur kas mažiau mėsytės.Taigi,parsinešiau ,atskyriau mėsą nuo kaulo.Vieną gražų gabaliuką mėsos padėjau į šaldymo kamerą.Dar palauks savo eilės,kol gims koks nors šedevras:))))))) o kitą sumaliau su mėsmale.Į maltą mėsytę įdėjau 1 kiaušinį,2 riekeles vandenyje mirkyto batono(galima ir piene mirkyti,bus skaniau) ir daug svogūnų smulkiai pripjausčiau.Be abejo,neapsėjau be šviežiai maltų penkių rūšių pipiriukų(ačiū dar kartą sūneliui,kuris padovanojo labai reikalingą daiktą virtuvėje-pipirams malti malūnėlį) ir druskytės.gerai viską išmaišiau.Ir kotletukai gatavi.Tuomet puode ant garų patiesiau folijos,įpyliau šiek tiek aliejuko ir ,sudėjus kotletus,juos uždengiau.Viriau apie pusvalandį.Gavosi minkšti,purūs,dietiniai kotletukai
Skanaus.Beje,valgau su savo kepta plikyta duonele.....