antradienis, gegužės 31, 2011

Kreta

Ateina vasara ir vis mintys mus nukelia kažkur į keliones.Kur buvome ,kur norėtume pabūti.Svajojame,planuojame,fantazuojame.Ir aš vis mintimis sugrįžtu į kelionę prieš 4 metus( oi oi,kaip greit bėga laikas),kuri paliko didelį įspūdį mums su vyru.Šios kelionės vaizdais norėčiau su jumis ir pasidalinti.Buvo labai šaunu,siūlau, tikrai,aplankyti šią Graikijos salą Kretą.


Štai ši nuotrauka daryta jau Santorinio saloje.Nors ir kaip bijojau važiuoti kalnų keliais,gerokai įkopus į kalną ryžausi padaryti pro autobusiuko langą foto,kur matosi jau žemai likusi laivų,keltų prieplauka

O štai čia atplaukus į Santorinio salą.....














Netikri balandėliai

Vakar gaminau netikrus balandėlius,tikriausiai ,manau,daug kas tokius gamina.Ir aš niekuo nenustebinsiu.Bet vistiek noriu pasidalinti mintimis.
Reikės: kalakutienos faršo,
            sutarkuoto burokine tarka kopūsto,
            virtų ryžių,
           1 kiaušinis,
            svogūnų,
            priekoniai pagal skonį.
Visko dėjau iš akies.Suformavau kotletukus ir troškinau su daug daug morkų ir svogūnų. kotletukai gavosi šiek tiek minkšti.Gal perdaug ryžių idėjau.O prie šių kotletukų  rekomenduoju tokias salotas:pekino kopūsto,salotų lapų ir rukolą suplėšyti  rankomis ir viską užpilti tik alyvuogių aliejumi.Dar galima užbarstyti tarkuoto sūrio.
Viskas tinka ir labai skanu

Užtepėlė su tunu

Na, manau, jau pastebėjote,jog bandau maitintis sveikai.Praktiškai iš mano meniu jau dingo kiauliena.Ją ruošiu tik savo vyrijai,kuri negali gyventi be mėsytės.O aš valgau vištieną,kalakutieną arba žuvytes. Vartoju daug daržovių,kurių jau vis daugėja mūsų darže.Taip,kad ir rasite daugiausia tokių patiekalų receptų.
Štai,užsinorėjus greit kažką užkąsti,peržvelgiau ką skanaus turiu šaldytuve.Radau konservuotą tuną savo sultyse.Ir greit iš to ką radau šaldytuve,sumąsčiau pasidaryti tokią užkandėlę(gal taip ją vertėtų pavadinti,net nežinau).Ėmiau: gerą  saują rukolos,
                        8 žalias alyvuoges,
                        8 juodas alyvuoges,
                        1 pomidorą be odelės,
                        3 skilteles česnako,
                        50 gr.gero alyvuogių aliejaus,rozmarino,druskos


Viską sudėjau į blenderį ir suplakiau.Galiu,pasakyti,kad padauginau pomidoro.Gavosi skysta masė,bet skonio labai man patiko.ant viršau sudėjau tuno gabaliukus ir valgiau su savo kepta duonyte.
SKANAUS

                       

                  

penktadienis, gegužės 27, 2011

Vištienos troškinys

Noriu pasidalinti  savo vištienos troškiniu,kuris labai greit paruošiamas.
Jums reikės: 1 morkos,
                    Svogūno,
                    Vienos vištos krūtinėlės,
                    3 pomidorų,
                    poros saujų virtų arba komservuotų pupelių
                    kario,imbiero,pipirų ,druskos
Pirmiausia keptuvėje pakepate morkas su svogūnais.

 Po to supjaustome šiaudeliais vištienos krūtinėlę ir viską pakepame.Joms apkepus dedame nublanširuotus  ir kubeliais supjaustytus pomidor us.Baigiant kept sudedame virtas pupeles,pabarstome kariu ir maltais imbierias.Ir Skanaus          


ketvirtadienis, gegužės 26, 2011

Kalakutienos kotletukai ant garų

Sveiki.Noriu pasidalinti su Jumis receptuku,kurį dedikuoju savo likimo draugei iš Anykščių Renatėlei.Pažadu,kad mano puslapyje atsiras vis daugiau ir daugiau mano virtuvės  receptukų bei jos eigą sekančių nuotraukų.Tik va šį kart neturiu kotletų foto.
tai gi,vis seniai svajojau kažką pasigaminti iš kalakutienos.Na ir bevaikščiodama po parduotuvę,pamačiau atšaldytą didelę kalakuto šlaunį.Tik nelabai patarčiau pirkti  kalakuto blauzdelės.ten bus kur kas mažiau mėsytės.Taigi,parsinešiau ,atskyriau mėsą nuo kaulo.Vieną gražų gabaliuką mėsos padėjau į šaldymo kamerą.Dar palauks savo eilės,kol gims koks nors šedevras:))))))) o kitą sumaliau su mėsmale.Į maltą mėsytę įdėjau 1 kiaušinį,2 riekeles vandenyje mirkyto batono(galima ir piene mirkyti,bus skaniau) ir daug svogūnų smulkiai pripjausčiau.Be abejo,neapsėjau be šviežiai maltų penkių rūšių pipiriukų(ačiū dar kartą sūneliui,kuris padovanojo labai reikalingą daiktą virtuvėje-pipirams malti malūnėlį) ir druskytės.gerai viską išmaišiau.Ir kotletukai gatavi.Tuomet puode ant garų patiesiau folijos,įpyliau šiek tiek aliejuko ir ,sudėjus kotletus,juos uždengiau.Viriau apie pusvalandį.Gavosi minkšti,purūs,dietiniai kotletukai
Skanaus.Beje,valgau su savo kepta plikyta duonele.....

penktadienis, gegužės 20, 2011

Atėjo pavasaris

Kaip gražu lauke,žmonės.!!!!!!Ar matot,ar jaučiat?Jau pavasaris įsibėgėja.Tuoj ir vasara.Nors man pavasaris pats gražiausias metas.Atbunda gamta,viskas prisikelia.O jūs bebėgdami ar viską pamatot ,ar viską išgirstat? ar tik kaip visada vienas atsakymas-pala nėra laiko......o tas laikas tai yra dabar,o ne kažkada.Juk dienos nesikartoja,o tik praeina ir viskas.Ko nespėjai šiandien,nesurasi to rytoj.Noriu pasidalinti keliomis nuotraukėlėmis iš bundančios gamtos.

Gaila,kad jums negaliu perduoti paukštelio garso,kuris čiulba, ir mane džiugina kiekvieną dieną, kažkur netoliese,kažkur už lango.O aš guliu,ir klausau klausau klausau......kaip gražu.Pilnai jus suprantu,pasakysite nėra laiko.Toks jau tas gyvenimas.Kitą kart priverčia,tiesiog priverstinai ,sustot ir niekur niekur neskubėt.........

O štai čia pirmasis žiedelis išvydęs saulę mano sodyboje......
O čia aš palaima ne tik akiai,bet ir širdžiai.Tai mano sodybėlėj būna ir taip gražu

Skelbiu konkursą,,Atbundanti gamta,,Prašome siųsti savo foto

trečiadienis, gegužės 04, 2011

Vištienos vyniotinis

Štai,skanumas skanumėlis.Noriu su Jumis brangieji,pasidalinti skaniu skaniu vištienos vyniotinu,kuris greit padaromas.Kadangi mama guli ligoninėje ir turi dietą,taip ,kad nutariau jai pagaminti ką nors skanaus ir lengvo.
Mielas vyrelis buvo nuvarytas į parduotuvę,ir liepta nupirkti 4 vištų ketvirčius ir vieną vištos krūtinėlę.Na ir prasidėjo darbas.
Pirmiausia,reik vištos šlauneles nuimti nuo kaulo.Kai kam tai pasirodys neįgyvendinamas dalykas.Tačiau ,ne toks vilkas baisus ,kaip atrodo.Taip ,kad pasiraitokite rankoves ir čiupkite šitą darbą.Pradėkite nuo ketvirčio viršaus,gražiai su peiliu apipjaukite ir rankų ir peilio pagalba,bus viskas įvykdyta.Po to visus mėsos gabaliukus sutrinkite tokiu mišiniu(kurį galie pasidaryti iš anksto)-tai druska,pipiriukai ir išspaustas česnakiukas.Viską sumarinuokite ir palikite nakčiai.aš tai uždarau į vakuminį Zepter indą,kuris yra nepakartojamas mano pagalbininkas.Ryte visus mėsos gabaliukus kloju ant paprasto pirkinių maišelio-tik jį perpjaunu per pusę,kad būtų didesnis- ir po to viską suvynioju ir surišu.Tada dedu į verdantį puodą ir verdu 1,5 h.Gal ir per ilgai.Bet  tvarkiau tuo tarpu kambarius ,tai  nepamačiau  kaip praėjo laikas.Be to,šį kart pamiršau vyniotinį papuošti.O kai dariau per Velykas,tai į paklotą mėsytę pridėjau daug šaldytų špinatų.Tai buvo graži žaluma perpjovus vyniotinį.Galima dar iškept kiaušinuką su kokia nors žaluma ir visa tai įvynioti į vidų.SKANAUS
P.s.Bandau įdėti jums nuotraukėlę

Pirmas įrašas

Štai pagaliau,paspyrėta vienos pažįstamos blogo,pagaliau ir aš čiupau jautį už ragų(kaip sakoma) ir susikuriau savo blogą.Dabar galėsiu rašyti,dalintis savo mintimis su jumis ,brangieji.
Taip kad sveikinuosi su visais,kurie užeis pas mane  į svečius. Manau,kad jums bus įdomu ir gal rasite ką nors naudingo sau..... ir labai lauksiu jūsų minčių .....
Taip ,kad SVEIKI ATVYKĘ

P.S kai kuriau šį dienoraštį,net nežinojau,kad į mano pasaulį ateis lėlytės,kurias be galo myliu.Ir.kad daug joms bus skirta dėmesio šiame dienoraštyje.Bet taip susiklostė likimo vingiai,kad  aš jas-ar jos mane- atrado.Ir tuo aš labai džiaugiuosi.Manau,pakliuvę į lėlių pasaulį,ir jūs išeisite pakylėti.Nes jos gyvos,jos skleidžia kažką tokio,ką galima tik pajausti